Lang gefermenteerd zuurdesembrood, brown butter cookies en versgedraaid ijs. Alles met de hand gemaakt in mijn keuken in Arnhem — bestel vooraf per mail en betaal bij het afhalen.
Elke week vers uit de oven
100% ambachtelijk bereid
Mijn verhaal
Wat begon als een pot desem op het aanrecht is uitgegroeid tot een kleine huisbakkerij. Ik hou ervan om mensen blij te maken met zelfgemaakte producten: brood dat gemaakt is van natuurlijke gisten, cookies met bruine boter en ijs dat ik in de lente en zomer speciaal voor jou in mijn ijsmachine draai.
Geen overdreven hoeveelheden suiker, geen bewaarmiddelen — gewoon pure ingrediënten.
— Demi, The Little Oven
Molenbloem uit Arnhem
Lokaal gemalen, dagelijks vers verwerkt.
24 uur fermentatie
Beter van smaak en lichter verteerbaar.
Lactosevrij
Het ijs kan lactosevrij worden gemaakt.
Het menu
Dit is mijn zomermenu. In de herfst komt er weer wat nieuws op de kaart — het brood zal blijven.
vanaf € 5,95
Lang gefermenteerd zuurdesembrood met molenbloem uit Arnhem. 80% molenbloem, 20% volkorenmeel — knapperige korst, luchtig hart.
Zuurdesembrood (naturel)
Met sesamzaadjes
Met pitten en zaden
Met roomboter gebakken + € 0,20 per brood
Naar het bestelformulier →
vanaf € 4,25
Gebakken met bruine boter, pure chocolade en salty flakes bovenop. Zacht van binnen, knapperig aan de rand.
vanaf € 6,50
Versgedraaid ambachtelijk ijs en romig yoghurtijs met fruit. Elke smaak kan ook lactosevrij.
Roomijs (basis)
Yoghurtijs met fruit
Lactosevrij
Lactosevrij + € 0,75 per bakje
Naar het bestelformulier →Hoe werkt het?
Blader door het menu en bepaal wat er op tafel moet komen.
Laat weten wat je wilt en wanneer je het op wilt halen. Ik bevestig per mail.
Kom langs in Arnhem en betaal bij het afhalen via een QR-code.
Bestelformulier
Vul hieronder je bestelling in. Je krijgt een bevestiging via de mail.
Bestel op tijd: bestel minimaal 4 dagen van tevoren, zodat ik alles voor jou kan inkopen en klaar maken.
